sabato, 12 luglio 2008
"la cena"
Per festeggiare il nostro anniversario Lone mi ha portata a cena in un ristorante fantastico
Il Luogo di Aimo e Nadia
uno dei pochissimi ristoranti in cui ti senti davvero il benvenuto, in cui la cena è davvero un'emozione, un percorso tra piatti che ti trasmettono delle emozioni, perfettamente bilanciati e con qualcosa di inaspettato da trasmettere.
Abbiamo scelto il menu' classico, partendo da un crostino di pane e pomodoro, siamo passati attraverso una delicatissima zuppetta di fagioli, i famosissimi spaghetti di grano duro al cipollotto fresco e peperoncino, un filetto di tonno che (giuro) non potevamo credere quanto era buono e per concludere il maialetto di cinta senese croccante al miele; il dolce era un tris di sorbetti e gelati dai sapori e dai profumi estivi, accompagnato da una brioche (ancora tiepida) con l'uvetta.
Nulla durante la cena era lasciato al caso, dal servizio (perfetto) al pane che ricompariva magicamente quando l'avevi finito, allo chef che girava tra i tavoli sempre pronto a spiegare che le materie prime sono importanti, che il "grano bruciato" per il pane e per alcuni tipi di pasta ormai lo producono in pochissimi e quelli che lo usano sono ancora meno, perfino il caffe' ci ha stupito, 3 varieta' diverse tra cui scegliere, due diversi tipici cioccolatini per accompagnarlo ed un ultimo assaggio di pasticceria secca che non si poteva proprio rifiutare.
Siamo usciti soddisfatti come non ci succedeva da tempo, sicuramente è un'esperienza da ripetere
Abbiamo scelto il menu' classico, partendo da un crostino di pane e pomodoro, siamo passati attraverso una delicatissima zuppetta di fagioli, i famosissimi spaghetti di grano duro al cipollotto fresco e peperoncino, un filetto di tonno che (giuro) non potevamo credere quanto era buono e per concludere il maialetto di cinta senese croccante al miele; il dolce era un tris di sorbetti e gelati dai sapori e dai profumi estivi, accompagnato da una brioche (ancora tiepida) con l'uvetta.
Nulla durante la cena era lasciato al caso, dal servizio (perfetto) al pane che ricompariva magicamente quando l'avevi finito, allo chef che girava tra i tavoli sempre pronto a spiegare che le materie prime sono importanti, che il "grano bruciato" per il pane e per alcuni tipi di pasta ormai lo producono in pochissimi e quelli che lo usano sono ancora meno, perfino il caffe' ci ha stupito, 3 varieta' diverse tra cui scegliere, due diversi tipici cioccolatini per accompagnarlo ed un ultimo assaggio di pasticceria secca che non si poteva proprio rifiutare.
Siamo usciti soddisfatti come non ci succedeva da tempo, sicuramente è un'esperienza da ripetere
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categoria: sogni, feelings, pensieri in libertà , a te
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